728x90 불포화지방산2 "오리고기"효능 다시 알아보기 오리고기는 다른 고기보다 건강에 더 좋은지 소고기 돼지고기 닭고기보다 오리고기가 건강에 더 좋은 건지 어떻게 왜 좋은 건지 자세하게 알아보겠습니다. 붉은 고기는 왜 붉은색을 띠냐면 이 근육에 미오글루빈이라고 하는 여기에 철분이 많이 들어가 있거든요. 철분이 많이 들어가 있으면은 철분이 붉은색을 띠기 때문에 이렇게 붉은색을 띠는 고기가 되는 거고요. 백색육은 그 근육에 미오글로빈이 적습니다. 그래서 철분이 적고요. 빨간색 철분이 적기 때문에 상대적으로 하얀색을 띤니다. 그리고 더 중요한 사실이 있는데, 적색육은 이 고기에 포화지방이 많습니다. 이 포화지방은 상온에서 딱딱하게 굳는 기름이에요. 예를 들어가지고 돼지고기나 소고기를 후라이판에 구웠을 때 다 굽고 나서 기름이 나오는데 이 기름을 가만히 놔두면 상.. 2023. 7. 18. 딱 두가지로 "피" 건강 지키세요 우리 몸의 가장 중요한 건강 피건강 이 혈액 건강을 어떻게 해야 지킬 수 있는지에 대해서 말씀을 드리려고 합니다. 우리 몸에 가장 많은 부분을 차지하는 조직은 무엇일까요? 바로 뼈입니다. 이 뼈는요 우리 전체 몸 대비 약 18% 정도를 차지하고 있구요. 무게는 9킬로그램 정도 됩니다. 그다음이 혈액입니다. 이 혈액은 전체 몸 대비 7.4 % 정도를 차지하고요. 약 5점 이 리터 정도 가지고 있습니다. 성인 남성 기준에 그리고 이 혈액을 담고 있는 기관인 혈관은요, 무려 길이만 해도 십이만 킬로미터에 해당이 돼요. 어마어마하죠. 혈관은요, 딱딱한 석회질인 뼈를 제외한다면, 가장 큰 조직이라고 볼 수가 있습니다. 이 피건강을 건강의 시작이라고 말하는 이유가 바로 여기에 있어요. 이 혈관은 이 십이만 킬로미터.. 2023. 7. 14. 이전 1 다음 728x90
