200살 넘게 장수한 의사의 건강법

 

최근 달걀이 인지 기능을 강화시켜서 치매 예방에 아주 좋다는 연구 결과가 나왔습니다. 하루에 달걀을 하나씩만 먹어도 치매 증상이 완화되었다는 놀라운 결과인데요. 당신의 청춘을 위하여 안녕하세요.  매일 달걀을 먹었던 저도 계란이 이렇게 뇌를 건강하게 하고 치매 증상을 완화한다는 사실을 알고 놀랐는데요. 오늘은 치매 예방에 아주 좋은 달걀을 황금알로 만들어 주는 찰떡궁합 음식 세 가지를 알려 드리고 계란을 먹을 때 우리가 자주 먹지만 절대 같이 먹으면 안 되는 오히려 독이 되는 최악의 음식 세 가지를 쉽고 빠르게 알려드리겠습니다.

달걀을 황금알로 만들어주는 세 가지 음식 음식 중 첫 번째는 바로 토마토입니다. 

계란은 단백질이 아주 풍부하지만 비타민은 많이 부족한데요. 토마토는 달걀에 부족한 비타민을 채워주는 최고의 궁합이 됩니다. 최근 제너바 대학의 강구에 따르면 토마토의 비타민 C 는 뇌혈관의 노화를 막아 치매 예방에 아주 뛰어난 효과를 준다고 합니다. 뿐만 아니라 토마토의 리코펜이라는 성분은 강력한 항암 효과와 심장병 예방 효과가 있다고 하니 일 석이 조겠죠. 그리고 토마토를 요리할 때 기름으로 조리하면 효과가 배가 됩니다. 그러니 달걀 토마토에 기름을 살짝 두르고 볶아서 함께 드신다면 맛과 건강 두 마리의 토끼를 잡을 수 있습니다. 
대신 토마토는 냉장고에 보관하지 않고 상온에 보관하셔야 몸에 좋은 리코펜 성분의 파괴를 최소화할 수 있으니 꼭 기억해 주세요.

계란을 황금알로 만들어주는 세 가지 음식 중 두 번째는 바로 호박입니다.

 

여러분들 혹시 요즘처럼 비가 오는 날 부쳐 먹는 전을 좋아하시나요? 저는 그중에 아니 아내가 해주는 맛있는 호박전을 가장 좋아합니다. 호박은 계란에 부족한 비타민을 보충시켜 줄 뿐만 아니라 호박의 식이섬유가 콜레스테롤을 낮춰주기까지 합니다. 또한 여러분들도 잘 아시는 눈에 좋은 루테인이라는 성분 호박에는 아주 많이 들어 있습니다. 이 루테인이 백내장 녹내장과 같은 눈의 노화 관련된 질병들을 예방해 주는 데 아주 효과적입니다. 
대신 호박을 너무 뜨겁게 요리하게 되면 큐커비타신이라는 성분이 발생해 쓴맛이 나고 복통이 발생할 수도 있습니다. 그러므로, 적당한 온도로 타지 않게 말씀해 주세요.

계란을 황금알로 만들어주는 세 가지 음식 중 마지막은 바로 양파입니다.

양파를 계란과 함께 조리하면 양파의 단맛으로 계란을 조미료 없이 더욱 맛있게 뿐만 아니라 양파는 계란이 잘 소화될 수 있게 돕고 계란에는 부족한 비타민과 섬유질 보충해 줄 수 있으니 더욱 좋습니다. 게다가 양파는 혈당을 낮춰 성인병 예방에도 탁월하니 계란을 요리할 때 양파를 꼭 곁들여 보세요. 계란으로 하는 요리 중 대표적인 것이 바로 볶음밥이죠. 
볶음밥은 참 맛있지만 기름이 너무 많아서 소화가 잘 안 된다고 하시는 분들 계신데요. 볶음밥에 양파를 듬뿍 넣어 보세요. 그럼 영양소의 흡수도 소화도 아주 잘 되실 겁니다. 지금까지 계란과 함께 먹으면 치매 예방에 도움을 주고 소화도 잘 되는 최고의 구물 세 가지 음식을 알아봤는데요. 

 

 우리가 자주 먹지만 계란과는 궁합이 정말 최악인 음식들이 있습니다. 

지금부터는 계란과 함께 먹게 되면 오히려 독이 될 수도 있는 음식 세 가지에 대해 쉽고 빠르게 알아보겠습니다.

계란과 최악의 궁합 세 가지 중 첫 번째는 녹차나 홍차입니다.

요즘은 많은 분들이 건강과 다이어트를 위해 음료수보다는 차를 많이들 드시는데요. 그래서 다이어트를 위해 식사 대신 삶은 달걀과 차를 함께 드시는 경우가 정말 많습니다. 그런데 달걀을 드실 때는 녹차나 홍차는 꼭 피해 주세요. 차에 있는 맛을 내는 탄닌이라는 성분 때문인데요. 탄닌이라는 성분이 계란에 들어있는 단백질이 몸에 흡수되는 것을 방해하기 때문입니다. 드물게는 결석이나 덩어리를 만들기 꼭 주의해 주세요. 그럼 목막히는 삶은 달걀을 먹을 땐 무엇을 마셔야 하냐? 건강도 4건도가 추천드립니다. 생수의 레몬 오이 민트를 넣고 30분 정도 우려낸 물 디톡스 워터와 함께 드셔보세요. 상큼한 맛과 계란에 부족한 비타민까지 보충해 주는 최고의 음료가 됩니다. 

달걀과 최악의 궁합 세 가지 중 두 번째는 두유입니다. 

 

달달하고 고소한 두유는 식사 대용으로 아주 훌륭한데요. 콩이 주된 재료이기에 단백질도 풍부하고 포만감도 오래가서 많은 분들에게 식사 대용으로 사랑받고 있습니다. 그러나 좋은 두유는 계란과 궁합이 아주 안 좋습니다. 이유는 콩에 들어 있는 트립신 성분 때문입니다. 
이 트립신 성분은 계란 흰자에 있는 아비딘과 결합하여 단백질의 소화를 막게 됩니다. 계란을 드실때 두유는 꼭 피해 주시는 게 좋습니다.

계란과 최악의 궁합 세 가지 중 마지막은 입니다.

 

계란과 함께 감을 섭취하면 급성 위장 장애를 일으킬 수 있는데요. 이러한 증상이 발생한 경우 가까운 병원으로 신속히 가셔야 합니다. 그럼 정리해 봅시다 계란과 궁합이 좋은 음식 세 가지는 토마토 호박 양파 계란과 먹으면 오히려 독이 되는 음식 세 가지는 차 두유 감 꼭 외우시기 바랍니다.